Показано с 1 по 6 из 6
  1. #1
    Турист
    Репутация
    7
    Аватар для Ivanka7728
    Регистрация
    17.11.2014
    Сообщений
    109
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 7 (сообщений: 7).
    Записей в дневнике
    2

    Клюквенный соус - рецепты

    Делюсь рецептом клюквенного соуса:
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Клюквенный-соу&#10.jpg 
Просмотров:	511 
Размер:	39.1 Кб 
ID:	43
    Ингредиенты на 2 порции (хватит на 1 ужин для 2-х человек):
    1. Клюква - 2 стакана.
    2. Вода - 2/3 стакана.
    3. Сахар (можно коричневый, можно белый) - 2/3 стакана.
    4. По желанию можно добивить орехи, цедру апельсина или лимона, изюм, голубику, корицу - но это на любителя.

    Рецепт:
    1. Растворяем сахар в воде в кастрюле небольшого диаметра.
    2. Ставим на плиту и доводим сироп до кипения.
    3. Всыпаем в кипящий сироп клюкву. Не пугайтесь, что в Америке клюква не такая как в России или Украине. Да, она похожа на шиповник, но не волнуйтесь - она разварится. Разрезать её не нужно - это я просто чтобы показать какая клюква в США внутри.
    4. Доводим клюкву в сиропе до кипения. Половина ягод к этому моменту будет активно лопаться.
    5. Уменьшаем огонь и варим 10 минут на слабом огне. Консистенция должна быть как негустое варенье.
    6. Через 10 минут снимаем с плиты, даём остыть полчаса и всё готово.

  2. 1 пользователь сказал cпасибо Ivanka7728 за это полезное сообщение:

    LeoLats (23.12.2014)

  3. #2
    Турист
    Репутация
    4
    Аватар для LeoLats
    Регистрация
    18.12.2014
    Сообщений
    120
    Поблагодарил(а)
    2
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).
    Цитата Сообщение от Ivanka7728 Посмотреть сообщение
    Делюсь рецептом клюквенного соуса
    Спасибо. Рецепт отличный! Похожий пробовали на Thanksgiving и не только. Он, кстати, подходит не только к индюшке, но и к курице и другой птице.

  4. #3
    Турист
    Репутация
    20
    Аватар для SemyonSemyonych
    Регистрация
    20.11.2014
    Адрес
    Cranston, Rhode Island, USA
    Возраст
    64
    Сообщений
    221
    Поблагодарил(а)
    2
    Получено благодарностей: 18 (сообщений: 18).
    Цитата Сообщение от LeoLats Посмотреть сообщение
    пробовали на Thanksgiving
    А я вот пробовал на Thanksgiving индюшку с ментоловым вареньем вместо соуса. Очень вкусно. Рекомендую как вариант.

  5. #4
    Новичок
    Репутация
    0

    Регистрация
    03.04.2015
    Сообщений
    20
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).
    Клюквенный соус ещё очень хорошо сочетается с утиными грудками.

  6. #5
    Новичок
    Репутация
    0

    Регистрация
    04.03.2017
    Адрес
    New York
    Сообщений
    3
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).
    А с бараниной нормально будет? Люблю клюкву но вот не знаю с чем она хорошо сочитаетса

  7. #6
    Турист
    Репутация
    7
    Аватар для Ivanka7728
    Регистрация
    17.11.2014
    Сообщений
    109
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 7 (сообщений: 7).
    Записей в дневнике
    2
    Цитата Сообщение от Diper Посмотреть сообщение
    А с бараниной нормально будет?
    Не знаю, нужно пробовать, как пойдёт.

    Недавно пришла к выводу, что с рецептами такая штука, что кто-то когда-то попробовал и получилось какое-нибудь хорошее сочетание. У меня тоже начались получаться собственные рецепты. Но клюкву с бараниной не пробовала, просто потому что не готовлю баранину из-за её жирности.

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •